Les ingrédients : 85g de chocolat au lait 40% 80g de beurre demi-sel 3 œufs 80g de vergeoise brune ou cassonade 30g de praliné noisette (facultatif) 180g de poudre de noisettes 1 pincée de fleur de sel Les étapes, très facile, c'est pour cela qu'il n'y...

Crème brûlée à la vanille (pour 3-4 personnes) 4 jaunes d'oeufs (entre 80 et 100 g) 28 cl de crème fleurette 6 cl de lait (ou bien pour plus d'onctuosité 34 cl de crème en tout) 55 g de sucre La pulpe d'une ou deux belles gousses de vanille de qualité...

***************** Pour faire une soixantaine de craquelin rond de 3,5 cm environ, il nous faut : 90 gr de beurre pommade 150 gr de sucre cassonade 150 gr de farine ************************** Dans la cuve de votre robot, mélanger les 3 ingrédients en même...