canard - Les délices de Thé

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canard

6 juillet 2014

Salade périgourdine

Salade périgourdine

C'est clair que je ne me suis pas trop cassée la tête pour préparer cette petite salade, mais quand même ???? ********************** Pour 2 personnes : 300 gr de gésiers de canard confits Salade verte, batavia, chêne, etc... Tomate et autres crudités...

Posté par the64 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, Noix, Gésier

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11 mars 2014

Tournedos de canard

Tournedos de canard

Pour ce soir, j'avais des tournedos de canard dans mon réfrigérateur.... Allez ni une, ni deux, je fais vite une p'tite purée maison, des champignons de Paris sautés au persil et les tournedos de canard bien saisis. Voilà, un repas vite fait bien fait....

Posté par the64 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Pommes de terre, Canard

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19 mai 2013

Magret de canard aux cerises

Magret de canard aux cerises

Pour 2 personnes, il nous faut : 1 magret de canard pour 2 ou 1 chacun selon les bons mangeurs 1 échalote 300 à 400 gr de cerise dénoyautées au sirop 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 2 cuillères à soupe de sirop au poivre de Tasmanie de chez...

Posté par the64 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Canard, Echalote, Cerise, Vinaigre

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15 avril 2012

Cuisse de canard et ses légumes

Cuisse de canard et ses légumes

Un remake En plat principal, pour mes invités toujours de ce jour... Cuisse de canard confite recette ici Flan de courgette recette ici Ecrasé de pommes de terre au truffe, très simple à réaliser. Comme une purée de pommes de terre avec crème fraîche,...

Posté par the64 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Canard, Courgettes

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20 mars 2011

Cuisses de canard confites

Cuisses de canard confites

La spécialité des ces cuisses de canard, c'est qu'elles sont confites à la bière. Eh oui !!! Un pur régal. Pour cela et pour 4 personnes, il nous faut : Et je participe au jeu de KikiVeutKiVientKuisiner (dit le KKVKVK ). Aujourd'hui c'est Mely qui ouvre...

Posté par the64 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Canard

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