Zezettes (biscuit sec)

Les zezettes sont des spécialités de Sète. Et évidemment, personne n'a la même recette ou à quelque chose prêt ......

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Voici la mienne qu'une collègue m'a donné :

250 gr de farine

70 gr de sucre

80 ml d'huile d'arachide

80 ml d'eau de fleur d'oranger

2 petites pincées de sel

Un peu de sucre pour enrober les zezettes avant le passage au four (facultatif)

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Préchauffer le four T 180 °.

Mélanger le tout au robot ou à la main.

Faire des petites boules et donner la forme que vous souhaitez.

Les enrober d'un peu de sucre (facultatif) et les disposer sur un papier sulfurisé.

Mettre au four T 180 ° pour 20 minutes de cuisson.

Et voilà, c'est prêt à savourer avec un café ou un thé !!!!!