Les délices de Thé - Amatrice culinaire et autodidacte, j'aime me donner des objectifs sans limite, créer de nouvelles recettes et les partager avec des personnes que j'apprécie ... Les recettes, photos sont la propriété de : Les délices de Thé (aucun droit de copie)

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13 novembre 2021

Les Titounis

Thème Les Titounis pour ce gâteau avec une base de biscuit génoise moelleuse, ganache chocolat noir ainsi que couverture, pâte à sucre et modelage en PAS Saracino. *************

Posté par the64 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Génoise, Anniversaire, Gâteau anniversaire, Pâte à sucre, ganache au chocolat, biscuit génoise, pâtisserie maison, gâteau à thème, Les titounis

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11 novembre 2021

Flan aux oeufs

Flan aux oeufs de ma grande soeur. 6 oeufs entiers - 1 litre de lait entier - 120 gr de sucre en poudre - Faire un caramel pour le moule allant au four. Cuisson environ 30/40 mn au bain marie, four 180 ° Et c'est prêt, rapide, frais, très bon ...

Posté par the64 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, Vanille, Oeufs, Gousse de vanille, flan aux oeufs

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3 octobre 2021

Les octonauts

Gâteau thème les Octonauts pour le petit Gabriel. Biscuit génoise moelleuse vanille, ganache au chocolat noir et ganache caramel beurre salé, modelage pâte à sucre Saracino et couverture PAS.

Posté par the64 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, Pâte à sucre, Cake design, ganache chocolat, ganache caramel beurre salé, modelage en pâte à sucre, Gâteau personnalisé, pâtisserie maison, Octonauts

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28 août 2021

Pikachu

Un Pikachu pour un petit garçon que je connais bien. Biscuit génoise moelleuse au chocolat, ganache au chocolat, couverture pâte à sucre

Posté par the64 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, Pâte à sucre, ganache chocolat, Gâteau personnalisé, pâtisserie maison, génoise chocolat, Pikachu, Pokemon

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22 août 2021

Cake Design Jungle

Cake Design Jungle

Un petit cake design au thème de la jungle avec un biscuit moelleux génoise, ganache pralinée et ganache chocolat. Modelage pâte à sucre Saracino, couverture pâte à sucre

Posté par the64 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, Pâte à sucre, ganache pralinée, Cake design, ganache chocolat, Anniversaire garçon, jungle, thème jungle, modelage en pâte à sucre, Gâteau personnalisé, pâtisserie maison, biscuit génoise vanille, Saracino

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14 août 2021

Verrines Panna cotta, mousse chocolat

Verrines Panna cotta, mousse chocolat

Il y a longtemps j'avais fait des Panna Cotta dont vous pouvez trouver la recette ici, c'était en 2011 ainsi que pour la mousse au chocolat qui est ici. Ensuite, c'est simple à réaliser et vous avez de nombreuses autres recettes sur le net. C'est à vous...

Posté par the64 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Vanille, Gélatine, Mousse chocolat, coulis fruits rouges, panna cotta

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7 août 2021

Entremet framboise vanille Manga

Entremet framboise vanille Manga

Thème Manga : Entremet mousse framboise et insert mousse vanille, glaçage panaché, disque alimentaire personnalisé Manga !

Posté par the64 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, entremet, anniversaire Manga, mousse framboises, disque alimentaire, entremet framboises, insert vanille, mousse vanille, glaçage panaché

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7 août 2021

Chouquettes

Il n'y a pas de moment, ni d'heure pour savourer des chouquettes ; avec un café, au goûter, etc !! ****************

Posté par the64 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Choux, pâte à choux, Chouquettes

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7 août 2021

Macarons personnalisés

Macarons personnalisés

Macarons personnalisés avec les initiales : ganache citron et ganache mangue passion ! ***************

Posté par the64 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Ganache, ganache citron, ganache mangue passion, macarons personnalisés

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7 août 2021

Brownies individuels

Brownies individuels

Brownies chocolat, pur bonheur ! ************

Posté par the64 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noix de Pécan, Noix, Pignons, pâtisserie maison, Brownies, fruits secs, individuel

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