Les délices de Thé

17ème mise à l'honneur

Tout d'abord, je suis désolée de ne pas être trop présente sur mon blog pour vous présenter de nouvelles recettes. Toutes mes excuses. Je fais pas mal d'essais en ce moment de macarons et ganaches pour mon concours de macarons le 21 février à la Crau....

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Tags: Fruits confits, Crevettes, Fleur d'oranger, Curry, brioche, risotto

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3 février 2015

Nougatine maison

On peut réaliser soit même la nougatine chez soi. Ce n'est pas compliqué, il faut surtout être vigilent pour ne pas se bruler. Certaines personnes y ajoutent du glucose (sirop de glucose - il a un pouvoir sucrant moins élevé), moi je n'en ai pas mis et...

Posté par the64 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Crème, crème pâtissière, Sucre, Choux

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29 janvier 2015

Biscuits secs

Un mélange de biscuits secs ....... Assortiment de biscuits pour le thé, café, etc ..... La recette pour les sablés bretons est ici , pour les identifier dans la boîte, se sont les sablés ronds, pour les autres au citron, pépites de chocolat, grains d'anis...

Posté par the64 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Beurre, Chocolat, Anis, sel

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28 janvier 2015

Macarons

Macarons à la meringue italienne, la recette vous l'a trouvé ici Macaron glacé avec une crème glacée à la vanille bourbon Un délice **************** Et ci-dessous avec une ganache montée au chocolat et un insert à la clémentine Très bon, à refaire Pour...

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Tags: Macarons, Chocolat, Vanille, Glace

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27 janvier 2015

Récompense Pomme Tentation

J'ai eu l'agréable surprise de trouver dans ma boîte aux lettres un petit colis du concours que j'avais fait en Oct/Nov 2014 sur les pommes Tentation. J'avais posté plusieurs recettes. Vous trouverez ces recettes ci-dessous et cliquant sur la photo, vous...

Posté par the64 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Concours, Tentation

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31 décembre 2014

Bon bout d'an

et à l'an qué ven Je vous souhaite une excellente et douce soirée pour cette fin d'année qui s'achève pour vous et tous vos proches. Que la nouvelle année 2015 soit agréable, plaisante, que la santé soit installée en nous tous et plein de bonheur, joie...

Posté par the64 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

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31 décembre 2014

16ème mise à l'honneur

Pour finir l'année, je vous invite à une dernière mise à l'honneur de l'année 2014. Il s'agit de Nathalie, une collègue de travail qui s'est lancée à prendre des recettes de mon blog, merci pour ta confiance. Pour l'apéro, elle a choisi les torsades au...

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Tags: Saumon, Vanille, Mise à l'honneur

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21 décembre 2014

Coulommiers surprise

Une entrée originale et qui en jette, ça passe tout seul. Très goûteux, facile à réaliser, je vous propose de tester. Pour ce coulommiers surprise et pour 4 personnes, il nous faut : 1 coulommiers de 350 gr 1 pâte feuilletée 1 pomme ************* Coupez...

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Tags: Pâte feuilletée, Fromage, coulommiers

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20 décembre 2014

Idées pour les Fêtes

Si vous n'avez pas trouvé encore des idées de menus de fêtes de fin d'année, vous pouvez piocher par ici ou par là... Bonnes fêtes à toutes et tous avec vos proches, amis, etc.... Je n'ai mis quelques recette avec les liens, n'hésitez pas à regarder dans...

Posté par the64 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

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14 décembre 2014

Génoise poire chocolat

Il me restait deux poires dans ma corbeille à fruits et je savais que l'on n'allait pas les manger, comme ça en guise de fruit après le repas et je ne voulais pas qu'elles se perdent... Je me suis dit que poire/chocolat : mariage excellent et pourquoi...

Posté par the64 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pralinoise, Génoise, Poire

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