veau - Les délices de Thé

750 grammes

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veau

14 décembre 2016

Tajine Lham lahlou

Tajine Lham lahlou

Aujourd'hui, je vous fais voyager avec ce plat parfumé algérois que l'on appelle Lham lahlou, c'est à dire viande douce aux fruits secs et pommes Tentation évidemment pour le concours Je l'ai cependant un peu modifié car je n'y ai pas mis d'abricot sec...

Posté par the64 à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Pommes, Agneau, Veau, Abricots, Concours, Pruneaux, Fleur d'oranger, Oignons, Tajine, Pommes TENTATION, raisins secs, cannelle, recette d'ailleurs, Plat convivial

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26 mai 2013

Veau aux poireaux

Veau aux poireaux

************* Pour 4 personnes, il nous faut : 1 kg de veau (pour moi blanquette) 1 échalote 1 oignon 3 poireaux 20 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe bien bombée de fond de veau 2 pincée de piment d'Espelette Poivre rouge de Pondichery de chez Thiercelin...

Posté par the64 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau, Poireaux, Vin, Oignons, Echalote

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2 avril 2012

Délice de veau aux pruneaux

Délice de veau aux pruneaux

Pour ce délice de veau aux pruneaux et pour 6 à 8 personnes, il nous faut : 1 kg de veau 500 gr de pruneaux d'Agen 4 échalotes Fond de veau Huile d'olives et huile d'arachide Sel, poivre du moulin ************************ Préparer vos ingrédients. Bien...

Posté par the64 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau, Riz, Quinoa, Pruneaux

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5 juin 2011

Roti Orloff

Facile à réaliser et tellement goûteux. Pour 7 à 8 personnes : Un roti de veau ou de porc dans le filet de 700 grammes 10 tranches de bacon 20 tranches de 3 à 4 mm environ de gruyère 25 cl de vin blanc sec 20 cl d'eau 2 cuillères de fond de veau en poudre...

Posté par the64 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Veau, Gruyère, Bacon

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