miel - Les délices de Thé

Florentins

Pour les fêtes quelques florentins facile à faire et avec le reste de chocolat tempéré faire des mendiants. 10 cl de crème liquide 50 gr de miel neutre (acacias par exemple) 75 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre 150 gr Amandes concassées, éfilées ou...

Posté par the64 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, Amandes, Fruits confits, Miel, chocolat noir, Noël, fruits secs, Florentins, amandes bâtons, amandes concassées, citrons confits, crème fraîche liquide, mendiants, écorces d'orange

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28 avril 2014

Souris d'agneau confites

Je n'avais jamais encore fait de souris d'agneau et voilà que je me décide de les réaliser et cela avec succès. C'est hyper facile, il n'y a que la cuisson qui est longue et pour ma part, je la réalise au four.... *********************** Pour 2 personnes,...

Posté par the64 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Agneau, Carotte, Vin, Miel, ail, Thym

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8 mars 2014

Filet mignon au cidre

Le filet mignon est bon sous toutes les coutures, j'avais donc envie d'essayer une cuisson au cidre. Le résultat était divin, nous sommes régalés hier soir avec nos invités. ********************* Pour 4 personnes, il nous faut : 1 kg de filet mignon de...

Posté par the64 à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Lardons, Porc, Crème fraîche, Miel, échalote, Cidre

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14 novembre 2013

4ème mise à l'honneur

MERCI MERCI ET ENCORE MERCI POUR VOTRE CONFIANCE !!! Une nouvelle mise à l'honneur qui fait toujours plaisir et j'admire la confiance que vous me faites à chaque fois. Je vous en remercie vivement. Voici la belle réalisation du pain d'épices de Fati,...

Posté par the64 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboises, Miel

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22 octobre 2013

Pain d'épices

Il y a bien des façons de faire le pain d'épices (oranges confites, 4 épices, muscade, clou de girofle, gingembre,.....) aujourd'hui, celui-ci l'épice est l'anis en poudre, c'est la factrice de mon village qui m'en a donné les tuyaux. ****************...

Posté par the64 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Miel, Anis, Bicarbonate

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2 octobre 2013

Cailles rôties au miel moutarde

Il me restait encore des cailles et je ne savais pas comment les préparer, je me suis dit : pourquoi pas un sucré salé, ben oui pourquoi pas après tout. Eh bien, ce fut bon, pour les amateurs de miel, vous pouvez ajouter une cuillère supplémentaire de...

Posté par the64 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Oignons, Caille, moutarde, échalote

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7 avril 2013

Petits pains marocains

Petits pain marocains Mes filles m'ont offert il y a un moment, la valise du Glober Cooker "Fred Chesneau", recettes du Monde. Aujourd'hui, j'ai opté pour le Maroc et j'ai réalisé des petits pains marocains, hyper facile à réaliser. Extrait de ce livre...

Posté par the64 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Levure fraîche, Miel, Farine, Semoule

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26 septembre 2012

Feuilleté Floriantine

Ce soir, j'ai préparé une entrée sympa... Sucré, salé, juste ce qu'il faut !!!!!!! D'après les ingrédients de mon neveu Florian, j'ai décidé de la nommer Floriantine. C'est avec lui d'ailleurs que je suis en cuisine dans l'onglet de mon blog "A l'extérieur",...

Posté par the64 à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte feuilletée, Figues, Chèvre, Miel

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