Les délices de Thé

Baptême de Tom

Le 4 juillet 2015, c'était le baptême de mon petit fils Tom et ma fille, Laetitia me demanda si je pouvais réaliser les gâteaux, pièce montée, etc pour le baptême. Le thème est CAR'S, si vous ne l'avez pas deviné, lol lol .... Ca m'a fait très plaisir...

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Tags: Macarons, Chocolat, Framboises, crème pâtissière, Choux, Crème fraîche, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Gâteau anniversaire, Baptême

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7 juin 2015

Gâteaux d'anniversaire

Une commande de gâteaux d'anniversaire ce week end, Merci à vous .... Et je suis tout de même satisfaite de mes gâteaux. Merci à toutes pour vos commandes. Pour les gâteaux au chocolat, il s'agit du Croustillant praliné et mousse au chocolat, la recette...

Posté par the64 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Chocolat, Chantilly, Fraises, Crème fraîche, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Génoise, Bavarois, Gâteau anniversaire

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19 avril 2015

Pièce montée Biberon

Je me mets toujours la pression, des défis. Une collègue de travail, et sachant que je pâtisse et qui m'a déjà commandé plusieurs gâteaux, me demande si je peux faire une pièce montée en forme de biberon pour le bâptème de son petit fils. J'lui dis oui...

Posté par the64 à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Choux, chocolat noir, Gâteau anniversaire, Caramel, Pièce montée

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3 mars 2015

Entremet mousse framboise

C'est ma voisine qui voulait un gâteau léger après une bonne raclette et pour fêter la retraite de son mari .... Elle me demande une mousse aux fruits, voilà ce que je lui ai préparé .... ***************** Pour ce gâteau et sa mousse de framboise, pour...

Posté par the64 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Chantilly, Crème fraîche, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Spéculos

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1 mars 2015

Gâteau glacé aux pêches

Voici un gâteau sans cuisson pour l'anniversaire de ma fille Jessica pour ses 28 ans. Depuis un long moment, elle me réclamait ce gâteau qu'elle adore et j'lui disais oui : faut que j'te le fasse.... Le voici. Ce gâteau peut être préparé la veille sans...

Posté par the64 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pêche, Rhum, Chantilly, Crème fraîche, Gâteau anniversaire, boudoir

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23 février 2015

Gâteau anniversaire

Gâteau d'anniversaire pour les 30 ans d'un collègue de travail de mon homme que sa p'tite femme m'a commandé, elle connaissait ce gâteau et l'avait apprécié. Simplement, à sa demande j'ai rajouté des poires car son mari adore ce fruit. N'OUBLIEZ PAS QUE...

Posté par the64 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Croustillant pralinoise, Gâteau anniversaire

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14 décembre 2014

Génoise poire chocolat

Il me restait deux poires dans ma corbeille à fruits et je savais que l'on n'allait pas les manger, comme ça en guise de fruit après le repas et je ne voulais pas qu'elles se perdent... Je me suis dit que poire/chocolat : mariage excellent et pourquoi...

Posté par the64 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pralinoise, Génoise, Poire

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30 novembre 2014

Croustillant pralinoise mousse chocolat

Gâteau fait à l'infini, tellement il est bon, gâteau sans cuisson, les étapes de la recette sont ici et à présent je fais fondre mon chocolat au micro ondes, encore plus rapide..... Recette postée plusieurs fois..... Bonne soirée

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Tags: Chocolat, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Gâteau anniversaire

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30 novembre 2014

Gâteau anniversaire DJ

Une collègue m'a demandé un gâteau d'anniversaire DJ. ******************* Pour cela, j'ai fait une génoise que j'ai fait selon les ingrédients et recette ici + 1/2 fois les quantités et une crème pâtissière au chocolat, recette de la crème pour 1/2 litre...

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Tags: Chocolat, crème pâtissière, Gâteau anniversaire

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4 novembre 2014

Pommes Tentation au four, coeur surprise

Allez, une troisième recette pour mon concours chez Pomme Tentation....Toujours dans la simplicité, rapidité et bon, je vous propose des pommes au four. Mais celles-ci, ont une surprise à l'intérieur.... Et évidemment, je participe toujours au concours...

Posté par the64 à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pralinoise, Pommes TENTATION, Caramel, cannelle

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