Les délices de Thé

Résultat du concours

Voilà les résultats sont arrivés aujourd'hui et je termine 2ème sur 717 blogs inscrits, je suis très heureuse, contente d'avoir participer à ce concours et remercie l'ensemble de mes amies et fidèles blogueuses qui m'ont soutenus tout au long de ces mois...

Posté par the64 à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours, Jeux

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31 janvier 2012

Meilleurs blogs culinaires

JEUX CONCOURS Je participe, pour la première fois au concours Aftouch Cuisine 2011/2012, qui se déroule du 1er novembre 2011 au 31 janvier 2012, pour le classement du meilleur blog culinaire francophone. Si vous aimez mon blog, mes explications, mes recettes,...

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Tags: Concours, Jeux

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19 janvier 2012

Brioche des rois

Un moelleux extra pour cette brioche des rois 3 oeufs 5 cl de lait 40 g de sucre 1 demie c à c de sel 170 g de beurre 350 g de farine 20 g de levure boulangère 2 à 4 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 3 c à soupe de fruits confits en petits dés 1 jaune...

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Tags: Fruits confits, Sucre en grains, Levure fraîche, brioche, Brioche des Rois

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16 janvier 2012

Ravioles "surprise" !!!!!

J'avais dans mon frigo un paquet de jambon de Parme ouvert, de la pâte feuilletée et de la ricotta. Je me suis dit !!! Mais pourquoi pas faire des ravioles surprises pour mes invités avec ce paquet de jambon de Parme ouvert et qui risque de partir à la...

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Tags: Gruyère, Pâte feuilletée, Jambon de Parme, Ricotta

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8 janvier 2012

Galette frangipane

L'épiphanie, aujourd'hui le 8 janvier 2012. Une galette a dégusté un tout petit peu tiède de préférence.... Que du bonheur !!!!! Pour cela, il nous faut : 2 pâtes feuilletées rondes 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre en poudre 120 gr de poudre d’amandes...

Posté par the64 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Rhum, Pâte feuilletée

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1 janvier 2012

Boudin blanc aux truffes

Petit repas simple et festif à la fois pour ce dimanche 1er janvier 2012. Un boudin blanc aux truffes et ses quenelles de vitelottes. Pour 3 personnes, il nous faut : 3 boudins blancs aux truffes (ou autre : morilles, oignons, etc...) 500 gr de pommes...

Posté par the64 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Truffes, Vitelottes

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29 décembre 2011

Galettes aux 3 saveurs

J'ai fait un essai et j'ai réalisé une galette aux 3 saveurs, trois mélanges. Que du bonheur !!! ********************* Pour réaliser cette galette, il nous faut : 2 pâtes feuilletées 6 pommes Golden 5 à 6 cuillères à soupe de cassonade Une noisette de...

Posté par the64 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Amandes, Pommes, Pâte feuilletée

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27 décembre 2011

Samoussa aux câpres et purée

Une autre petite touche à l'apéritif par rapport aux feuilletés présentés sur mon blog dans la catégorie "Apéritifs", je rajoute celui-ci fort sympa.... Des samoussas à la purée de pommes de terre et câpres. Simple à réaliser, vite fait, cuisson rapide....

Posté par the64 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Gruyère, Câpres

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27 décembre 2011

Bonjour à toutes et tous. H’hésitez pas à vous

Bonjour à toutes et tous. H’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter, vous recevrez les recettes que je posterai sur mon blog à chaque fois. Merci pour votre visite. Amicalement Thé

Posté par the64 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2011

Sauce au foie gras et aux cèpes

Une vraie tuerie, cette sauce au foie gras et aux cèpes pour accompagner toutes sortes de viandes. ******************* Pour 6 à 8 personnes, il nous faut : 50 cl de crème fraîche liquide à 30 % 300 gr de cèpes (surgelés ou déshydratés) 200/230 gr de foie...

Posté par the64 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foie gras, Cèpes

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