Les délices de Thé

Bruschetta jambon mozzarella

Relativement simple et rapide. Pour une entrée sympathoche ou à servir comme repas avec comme accompagnement une salade variée.... Ces tranches de pain appelées "Bruschetta" sont déjà tranchées et faciles à utiliser, en fait c'est comme une pizza avec...

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Tags: Mozzarella, Champignons, Jambon, Gruyère, Sauce tomate, Marjolaine, Saint Moret

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26 septembre 2012

Feuilleté Floriantine

Ce soir, j'ai préparé une entrée sympa... Sucré, salé, juste ce qu'il faut !!!!!!! D'après les ingrédients de mon neveu Florian, j'ai décidé de la nommer Floriantine. C'est avec lui d'ailleurs que je suis en cuisine dans l'onglet de mon blog "A l'extérieur",...

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Tags: Pâte feuilletée, Figues, Chèvre, Miel

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3 septembre 2012

Tarte aux lardons et poireaux

Une entrée encore simple, adaptée à tout le monde ou pour un repas équilibré, accompagné d'une salade à votre convenance... Celle-ci de recette est de ma seconde fille quand elle était à la maison, un petit moment fort agréable, merci ma chérie. °*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°*°...

Posté par the64 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lardons, Gruyère, Pâte feuilletée, Poireaux

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18 août 2012

Tarte au thon

Je tiens cette recette très rapide de ma grande fille. Merci ma chérie. C'est vrai que si l'on a tout les ingrédients sous le coude, pour un repas équilibré, c'est tip top... Je vous délivre la recette.... ************** Pour un moule à tarte 28/30 cm,...

Posté par the64 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thon, Gruyère, Crème fraîche, Coulis de tomate

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11 août 2012

Calzone de ratatouille

Il me restait un peu de ratatouille dans le réfrigérateur.... et j'ai fait une calzone. Pour 3 personnes : Un reste de ratatouille (recette ici) Une pâte feuilletée 1 à 2 tranches de jambon 1 ou 2 oeufs **************************** Dérouler la pâte feuilletée....

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Tags: Oeuf, Tomates, Pâte feuilletée, Courgettes, Poivron

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12 mars 2012

Tarte aux courgettes

Je ne savais pas quoi préparer ce soir-là pour le repas et puis d'un coup une idée. Je savais ce que j'avais dans le réfrigérateur et ni une ni deux.... ************************* Pour une bonne tarte aux courgettes, il nous faut : 4 courgettes 100 gr...

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Tags: Lardons, Crème, Courgettes

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10 décembre 2011

Terrine de foie de sanglier

Je me suis lancée pour la première fois à confectionner une terrine de sanglier. Eh bien, c'est pas compliqué du tout, seul, le temps de cuisson est long. Je l'ai préparé de deux façons différentes ; l'une avec de la poitrine de porc et la seconde avec...

Posté par the64 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Cognac, Foie, Calvados, Sanglier

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8 décembre 2011

Prochainement, "Terrine de foie de sanglier"....

Prochainement, "Terrine de foie de sanglier".... A très bient ôt Et voilà, elle est ici *******************************

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Tags: Porc, Cognac, Foie

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13 novembre 2011

Flan aux poireaux

Il s'agit plus d'un soufflé que d'un flan à mon humble avis et c'est bien bon, léger. C'est un flan grec, issu d'un livre que j'ai eu en cadeau "Aux goûts du monde", c'est un accompagnement traditionnel, préparé avec du fromage et des poireaux. Facile...

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Tags: Gruyère, Poireaux, Edam, Fromage

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25 octobre 2011

Crumble marseillais

Il s'agit d'un crumble marseillais et marseillais pourquoi !!! Parce que l'on met du basilic. J'ai goûté cela au restaurant pour l'anniversaire de mon Papounet chéri le 9 octobre 2011 sur Marseille. Et j'ai essayé de deviner et de reproduire.... Pas mal...

Posté par the64 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Aubergines, Courgettes, Fromage de chèvre

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