Les délices de Thé

Beignets de fleurs de courgette

Elles sont si jolies ces fleurs de courgette ..... Et bien, en beignet c'est délicieux ..... Rapide à faire et très bon. ************************* Pour une 15/20 fleurs de courgette, il nous faut : 2 oeufs 150 gr de farine 100 gr de lait demi écrémé ou...

Posté par the64 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Courgettes, Lait, Farine, Poivre, sel, fleur de courgette

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14 mars 2015

Cornet de crème d'avocat

Une entrée fort sympatique, dressée d'une façon originale et réalisée très rapidement ......avec des idées pour remplir ces cônes à l'infini ..... Et je voulais changer du saumon pour cette fois-ci, j'ai donc voulu adopté les bâtonnets de surimi (crabe)....

Posté par the64 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Pâte feuilletée, Avocat, Kiri, bâtonnet de surimi

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23 février 2015

Tarte épinards lardons ....

Tarte épinards lardons champignons et chorizo, hum !!!! ******************* Une tarte fort sympatique que j'ai réussi à faire déguster à mon petit mari. Pourquoi !!! Parce qu'il n'aime pas les épinards comme beaucoup de personnes. N'OUBLIEZ PAS QUE VOUS...

Posté par the64 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Lardons, Gruyère, Chorizo, Epinards

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21 décembre 2014

Coulommiers surprise

Une entrée originale et qui en jette, ça passe tout seul. Très goûteux, facile à réaliser, je vous propose de tester. Pour ce coulommiers surprise et pour 4 personnes, il nous faut : 1 coulommiers de 350 gr 1 pâte feuilletée 1 pomme ************* Coupez...

Posté par the64 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte feuilletée, Fromage, coulommiers

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13 décembre 2014

Tarte endive jambon

Avec des restes d'endives cuites à la vapeur, j'ai eu l'idée de réaliser une tarte aux endives, oui oui !!! ben c'était bon et une autre façon de savourer des endives. Une revisite des endives aux jambons .... *************** Pour un moule à tarte, il...

Posté par the64 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Endives, Jambon, Fromage, Crème fraîche, jambon blanc, Raclette

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3 décembre 2014

Tarte raclette

J'avais envie d'innover ce soir pour une raclette version tarte. Le résultat fort concluant, à refaire. Et elle n'est pas écoeurante du tout avec cette version. *************** Pour un moule à tarte, il nous faut : 1 pâte brisée 2 oeufs 60 cl de crème...

Posté par the64 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Oeuf, Crème, Fromage, Jambon de Parme, Raclette

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11 novembre 2014

Feuilletés aux sanguins

C'est après une petite balade au parcours de santé de notre village, que nous sommes rentrés avec quelques champignons, des sanguins et safranés comme on dit chez nous ou lactaire délicieux plus précisemment. ********************* Pour 4 personnes, il...

Posté par the64 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Crème, persil, Safranés, Sanguins

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21 septembre 2014

Tarte salée moitié moitié

Voilà, j'ai réfléchi et j'ai eu une idée pour faire une tarte salée, mais moitié moitié comme pour les pizzas. J'ai donc procédé ainsi. ***************** Pour un moule à tarte traditionnel et pour 2 personnes, il nous faut : Une pâte brisée maison ou...

Posté par the64 à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Jambon, Saumon fumé, Crème fraîche, pâte brisée

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9 juillet 2014

Tarte courgettes et feta

Une tarte aux courgettes et feta bien délicieuse. Simple et pas trop long à préparer, l'étape la plus fastidieuse c'est les courgettes car j'ai voulu couper en petits dés ; pour vous, rien ne vous empêche de les faire en rondelles ou rapées, etc... si...

Posté par the64 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Courgettes, Crème fraîche, Oignons, Feta

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6 juillet 2014

Salade périgourdine

C'est clair que je ne me suis pas trop cassée la tête pour préparer cette petite salade, mais quand même ???? ********************** Pour 2 personnes : 300 gr de gésiers de canard confits Salade verte, batavia, chêne, etc... Tomate et autres crudités...

Posté par the64 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard, Noix, Gésier

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