Les délices de Thé

Pièce montée

Voilà ma dernière réalisation, une pièce montée nougatine forme coeur, comme le souhaitait une amie où je travaille. J'avoue que j'avais un peu la trouille de me louper. Ravie du résultat et leurs invités se sont régalés. Je vous fais part de quelques...

Posté par the64 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, crème pâtissière, Choux, Nougatine, Anniversaire, Fêtes, Pièce montée, Baptême, Mariage

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5 juillet 2015

Baptême de Tom

Le 4 juillet 2015, c'était le baptême de mon petit fils Tom et ma fille, Laetitia me demanda si je pouvais réaliser les gâteaux, pièce montée, etc pour le baptême. Le thème est CAR'S, si vous ne l'avez pas deviné, lol lol .... Ca m'a fait très plaisir...

Posté par the64 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Chocolat, Framboises, crème pâtissière, Choux, Crème fraîche, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Gâteau anniversaire, Baptême

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7 juin 2015

Gâteaux d'anniversaire

Une commande de gâteaux d'anniversaire ce week end, Merci à vous .... Et je suis tout de même satisfaite de mes gâteaux. Merci à toutes pour vos commandes. Pour les gâteaux au chocolat, il s'agit du Croustillant praliné et mousse au chocolat, la recette...

Posté par the64 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Chocolat, Chantilly, Fraises, Crème fraîche, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Génoise, Bavarois, Gâteau anniversaire

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22 mai 2015

20ème mise à l'honneur

Je vous présente les 2 gâteaux qu'à fait Lilie, une jeune personne qui me suit sur FB et blog. Elle a réalisé ces 2 superbes gâteaux et a été félicitée de son entourage. Tout est à son honneur, bravo et un grand merci pour la confiance quant à la réalisation...

Posté par the64 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboises, Crème fraîche, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Mise à l'honneur

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19 avril 2015

Pièce montée Biberon

Je me mets toujours la pression, des défis. Une collègue de travail, et sachant que je pâtisse et qui m'a déjà commandé plusieurs gâteaux, me demande si je peux faire une pièce montée en forme de biberon pour le bâptème de son petit fils. J'lui dis oui...

Posté par the64 à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Choux, chocolat noir, Gâteau anniversaire, Caramel, Pièce montée

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6 avril 2015

Escalope surprise de Pâques

Pour ce week end Pascal, je voulais du changement pour mon plat. J'ai donc réfléchi et fait des escalopes surprises !!!!! Surprise pourquoi !!!! Parce qu'à la découpe de mon escalope, il y a un nid qui est rélalisé grâce à mon oeuf.... C'est joli, n'est...

Posté par the64 à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Oeuf, Carotte, Dinde, Bacon, Poivron, échalote, vin blanc, Pâques, Escalope

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5 avril 2015

Gâteau de Pâques, Tout choco

Ma cop's Sussu du boulot m'a demandé in extrémiste si je pouvais lui préparer un gâteau pour dimanche de Pâques et pour 6 personnes. Elle m'a donné carte blanche et elle a choisi ce dont je pouvais lui proposer en si peu de temps car je recevais de mon...

Posté par the64 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème fraîche, Pralinoise, Crêpe Dentelle, Pâques

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1 avril 2015

19ème mise à l'honneur

Je vous fais part ce soir, de ma 19 ème mise à l'honneur.... Oui oui, c'est toujours une surprise agréable de savoir que l'on réalise une de mes recettes. Pour celles-ci, ce sont des copines du boulot, de l'hôpital de Brignoles où je travaille. Merci...

Posté par the64 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Lardons, Pâte feuilletée, Epinards, cannelle, coulommiers

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26 mars 2015

Partenariat Manelli

Hey !!!! coucou, voilà le joli tablier reçu par mon nouveau partenaire Manelli , en plus il est gravé, c'est cool et il est super joli. Merci beaucoup pour ce nouveau partenariat. Manelli => Spécialiste du vêtement professionnel et de la tenue professionnelle...

Posté par the64 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenariat

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15 mars 2015

Muffins framboises noix de coco ....

et pommes pépites de chocolat Je me suis inspirée de la recette de ma copinaute Cécile de Céci-bon pour faire ces petits muffins, j'ai bien aimé les mélanges de saveur, mais façon gâteau au yahourt avant que je ne les mette à la poubelle. Sa recette est...

Posté par the64 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, Pépites de chocolat, Pommes, Levure, Oeuf, Framboises, Sucre, Yahourt, Sucre vanillé, Farine

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